Готвене на открито, вкусна храна и добро настроение на Кулинарния празник пред зала „Добротица“. Събитието започна в 12:00 часа и ще продължи до 14:00 часа на 27 март. В менюто са включени четири местни и много вкусни гозби от Добруджа – добруджански лучник, пилешка яхния, мамалига и лучено със сини сливи от тутраканското село Шуменци.
Диана Маркова, кулинарен майстор от Добрич и екипът й от добре познатия в града ресторант “Мечока БЕН”, ще приготвят Добруджански лучник и Пилешка яхния. Тя не се плаши за готви за повече хора и на открито, а добруджанската кухня е “в кръвта й”.
Калина Михайлова от Тутраканското село Шуменци е била учител през целия си живот, а сега – вече петсионер – обича да готви вкусни местни ястия, а също така е и колекционер на народни носии. Част от носиите ще видим като етнографска изложба и по време на Кулинарния празник. Калина ще ни приготви Лучено със сини сливи, за което е сигурна, че ще си “оближем пръстите”.
Добрите хора от село Коритен, община Крушари”, ще ни сготвят мамалига и ще ни донесат и други добруджански гозби.
Група “Добруджански Славей”от град Генерал Тошево ще ни попеят, а опитните кулинарки, организирани и от Народно читалище “Светлина-1941”, ще приготвят специално за Кулинарния празник добруджански хлябове, пити, мекици, баници, малай, добруджански боб, лозови и зелеви сърми, празеник и др.
Във фолклорната програма, че участват самодейци от Певческа група „Пъстроцвет“ на читалищните секретари на община Добричка и Певческа група „Каралезки славей“ – НЧ „Просвета 1940“ с. Царевец, общ. Добричка.
Кулинарните фестивали на България, заедно с неповторимите майстори на вкусните ястия от град Добрич, село Коритен, община Крушари, град Генерал Тошево и тутраканското село Шуменци ще подготвим повече от 350 порции за жителите и гостите на Добрич.
Кулинарният празник е част от двудневното Изложение на местни продукти, което се провежда в Добрич на 27 и 28 март в залите на Спортна зала “Добротица”. Форумът е организиран от Министерството на земеделието със съдействието на Община Добрич и се очаква да присъстват представители на местните земеделски общности и Местни инициативни групи (МИГ) от цяла България.
Елате, за да опитате безплатно вкусните Добруджански лучник, Пилешка яхния и Мамалига от Коритен и Лучено със сини сливи от Шуменци.
Заповядайте, за да видите как се готвят на живо традиционните местни ястия, да ги опитате и да си поговорите с техните майстори!
Да запазим заедно българската традиционна храна и ястия!
Източник: ndt1.eu
